לחם חומוס אוורירי ורך

לחם שעושים בקערה אחת, הוא ללא גלוטן וטבעוני. נראה כמו פוקאצ'ה או כבסיס לפיצה ללא גלוטן.

מרכיבים

1 כוס קמח חומוס

1/2 כוס קמח עדשים

2 כפיות שמרי בירה

1 כפית טימין מיובש

1 כפית אורגנו יבש

3/4 כפית שטוחה מלח

1 כפיות אבקת אפייה

1/4+1 כוס מים

4 כפות שמן זית

מעל

12 עגבניות שרי צבעוניות חצויות

1/2 בצל גדול חתוך לרצועות דקות

אפשרויות נוספות

ארטישוק צלוי

פטריות פרוסות דק

עליו בזיליקום טרי או עשבי תיבול

פרוסות חצילים

גרעיני דלעת

גרעיני חמנייה

שומשום

עירית או בצל ירוק

אופן הכנה:

רק אוכל בריא