תחליפי ביצים

תחליפים מומלצים לביצה אחת המתאימים לאפייה מתוקה ואפייה מלוחה.

סוג מאפה	תחליף מומלץ
מאפה מתוק	1 כפית סודה לשתייה + 1 כפית חומץ
	4 כפות או 1/4 כוס בננה מעוכה
	1/4 כוס רסק תפוחים
מאפה מתוק + מאפה מלוח	1.5 כפות קמח שיבולת שועל + 3 כפות מים חמים
	1 כפית זרעי פשתן טחונים + 3 כפות מים חמים
	1 כפית זרעי צ'יה + 3 כפות מים חמים
	1 כפית פסליום + 3 כפות מים חמים
	4 כפות יוגורט טבעוני
	1 כפית קורנפלור + 3 כפיות מים
	1/4 כוס אבוקדו מעוך
	1/4 כוס ממרח אגוזים (בוטנים / שקדים / קשיו )
	1/4 כוס טופו משי טחון לממרח חלק
	1 כף אבקת חלבון סויה + 2 כפות מים
מאפה מלוח	1 כף קמח חומוס + 3 כפות מים חמים