כדורי מוצרלה בתיבול לימון פיקנטי

מוצרלה היא גבינה מושלמת במרקם שלה והיא נשנוש בריא מאוד. אין לה טעם מסויים וכן היא משתלבת עם כל טעם שנבחר.

הכנתי כדורי מוצרלה בתיבול מושלם של לימון, צ'ילי ושמיר טרי שמקפיץ את הטעם, אז גם למי שפחות חבר של שמיר ממליצה לא לוותר על השמיר.

כדורי מוצרלה בתיבול לימון פיקנטי. צילום: אנה בוזנח

מרכיבים

אריזת בייבי מוצרלה

¼ לימון פרוס דק

1 גבעול שמיר טרי

1 כף מיץ לימון

2 כפות שמן זית

מלח

⅓ כפית תבלין צ'ילי

קורט אבקת שום

אופן ההכנה

1. בקערית שמים שמן זית, מיץ לימון, מלח, תבלין צ'ילי ואבקת שום ומערבבים היטב.

2. מוסיפים כדורי מוצרלה, מסוננים מנוזל.

3. מוסיפים שמיר קצוץ ופרוסות דקות של לימון.

4. מערבבים ומגישים.