סלט פסטה ללא גלוטן

סלט פסטה מנחם ומשביע עם מינימום קלוריות ומקסימום חלבון, וויטמינים וסיבים.

מרכיבים

100 פסטה עדשים כתומות

חופן עגבניות שרי חתוכות לעיגולים

4-5 מלפפוני בייבי חתוכים לעיגולים

קישוא צהוב פרוס. אפשר קישוא ירוק או זיקיני

100 גרם טופו קשה טבעי

לרוטב

1-2 כפות צלפים מסוננים, אפשר לשטוף המים על מנת להוריד את חוזק הטעם

** אם אין צלפים, ניתן להשתמש בזיתים מגולענים וכפית שטוחה של חרדל מאחר ולצלפים יש טעם חרדל.

1/4 כפית פלפל שחור טחון

1 כף אורגנו יבש

2 חופנים או 1 גדול עלי כוסברה טריים

1 כף שמן זית

1 כף מיץ לימון

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות על גב האריזה. מסננים ומשאירים בצד לצינון

2. במעבד מזון לקצוץ את כל מרכיבי הרוטב ביחד

3. את הטופו לייבש מעט מנוזלים ולפורר בעזרת הידיים.

רק אוכל בריא