קמחים ללא גלוטן

רשימת קמחים ללא גלוטן עם ערכים בסיסיים ל 100 גרם לפני בישול ואפייה

לפי 100 גרם - סוג הקמח	קלוריות	חלבונים	סיבים תזונתיים	פחמימות
קמח כוסמת ירוקה	343	13.3	10	71.5
קמח חומוס	322	22.4	10.8	47
קמח עדשים כתומות	345	24.9	11	73.1
קמח שקדים	590	21.4	9.9	16.7
קמח אפונה	313	22	13	46
קמח קינואה	388	11.4	4.8	67.6
קמח קוקוס	376	16	37	19
קמח שיבולת שועל	380	13.6	10	60
קמח סויה	450	35	9.6	35
קמח טף בהיר	367	13.3	8	73.1
קמח טפיוקה	364	0	0	91
קורנפלור	352	0	0	88
קמח אורז מלא	342	8	9	77
קמח תירס	325	7	7	69
קמח תפוחי אדמה	323	0	0.5	80